幾年前，一直很想衝台北吃麵屋武藏這間拉麵店
但是每次去台北都忘了去吃這間拉麵店
終於在2018年底
麵屋武藏來台中開店了!
主要拉麵分為兩種麵條
一種是細麵，一種是寬麵。
其中還有每日限量的餐點
霸王叉燒濃厚沾麵跟秘漬豬肋排飯
精隨湯頭熬煮十二小時
那我今天就來碗每日限量的霸王叉燒濃厚沾麵吧!
對了這間店一個人是可以免費加麵
不過記得要在餐點來之前加點哦
+69、 +99、+139元分別可以搭配不同的超值組合
還可以免費加一次湯!
覺得不收服務費這點真的是很讚
很多日本來的拉麵店或是炸豬排專賣店都會加一成服務費
點了一杯烏龍茶，因為喝可爾必思實在太貪婪
座位是吧檯式的型式
算是開放式廚房
有點類似鐵板燒的概念
看到自己的餐點怎麼完成的
來了!霸王叉燒濃厚沾麵$300
老實說這是我第一次吃沾麵
這塊叉燒夭壽厚
聽說有兩公分厚
視覺感很強烈
還有這碗魚介湯頭
一開始沾覺得湯頭有點太濃
所以後面都不敢把麵完全浸到湯裡面
吃完才看到湯頭可以調整
我還在想這麼濃厚的湯頭是要怎麼續第二碗
一開始想說一塊叉燒肉是要怎麼吃得夠
結果後面差點吃不完
真的是超厚的，而且吃起來軟嫩跟湯頭很搭。
沾麵的麵條是冷的
吃起來Q中帶勁
單吃麵條發現有點冷，還是要沾魚介湯才比較好吃
最後分享麵屋武藏的唐揚雞，它是以五塊雞翅的第二節翅來做呈現
讓人印象深刻，以前吃唐揚都覺得裡面的肉很油，我覺得以這個第二節翅這部位來食用
別有一番風味
如果想吃麵屋武藏的朋友，不用跑台北啦~
台中就有開了。
我是華仔，我們下次見~
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